2025年7月8日，淮安经开区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（三）项的，并予以。
2025年2月14日，淮安区市场监管局对当事人予以立案查询拜访，并根据《中华人平易近国告白法》第五十五条第一款和《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（三）项的，责令当事人更正违法行为，赐与并惩罚款。
2025年2月17日，清江浦区市场监管局对当事人予以立案查询拜访，并根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（七）项的，责令当事人更正违法行为，赐与。
2025年1月21日，清江浦区市场监管局接到市平易近举报，反映当事人发卖的盐水鸭标签未标明保质期等标识消息，涉嫌违反相关法令。经查，当事人正在发卖盐水鸭时仅正在门店内了食物的名称、出产日期，未正在商品包拆上标明出产日期及出产商的名称、地址、联系体例等，当事人上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第六十八条。
2025年5月13日，涟水县市场监管局对当事人予以立案查询拜访，并根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十第一款第（四）项的，当事人违法所得并惩罚款。
2025年5月13日，涟水县市场监管局法律人员结合机关依法对当事人位于涟水县朱码街道双河核心村的仓库进行查抄，现场发觉存放有生牛肚和生牛肠若干，当事人不克不及供给相关查验检疫及格证明。当事人运营未按进行查验检疫肉品的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（八）项的。
2025年7月2日，淮阴区市场监管局结合淮阴对辖区食物摊贩进行突击查抄。法律人员正在当事人加工运营场合内发觉罂粟果、罂粟梗，当事人陈述正在生鸭的腌制卤中插手了罂粟梗，法律人员就地从腌制卤的料包中找出了罂粟梗。淮阴区市场监管局现场对当事人用于违法出产运营的原辅料采纳办法，同时委托检测机构对涉案产物抽样检测。
2025年6月24日，清江浦区市场监管局对上述6名当事人立案查询拜访，并根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十第一款第（四）项的，责令更正，违法运营的猪肉和违法所得，并惩罚款。
2025年6月19日，金湖县市场监管局对当事人予以立案查询拜访，并根据《中华人平易近国食物平安法实施条例》第六十九条第三项和《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款的，责令当事人更正违法行为，并予以惩罚。
本年以来，淮安市市场监管部分正在整治制售假劣肉成品专项步履中，出力处理肉成品掺假、以假充分、虚假宣传等凸起问题，切实保障肉成品质量平安。现将部门典型案件发布如下。
2025年6月19日，金湖县市场监管局法律人员对辖区一餐饮店进行现场查抄，法律人员正在当事人后厨发觉一袋跨越保质期食物膝软骨，现场实施行政强制办法。当事人未及时清理跨越保质期食物的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法实施条例》第二十九条第一款的。
当事人的行为涉嫌犯罪，根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条、《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》第的，淮阴区市场监管局于2025年7月2日将案件移送淮安市淮阴。
2025年2月10日，淮安区市场监管局收到赞扬举报，反映淮安区某烧烤店正在美团发卖的牛肉小串不是实牛肉。经查，当事报酬了吸引顾客，正在美团外卖平台发卖页面发布“从料：纯牛肉”的告白，将其购进的鸭肉成品的预包拆肉串宣传为纯牛肉串对外发卖，另当事人未能供给完整进货单据，未充实履行进货检验权利。当事人的行为违反了《中华人平易近国告白法》第四条、第二十八条第二款第（五）项和《中华人平易近国食物平安法》第五十第一款的。
2025年7月8日，淮安经开区市场监管局法律人员对一暖锅店进行现场查抄，发觉当事人无法供给当日利用的牛肉等原料的供货商天分证明和及格证明等相关材料。当事人上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十第一款的。
